曾經(jīng)還在羨慕其他城市能吃到地道的北京烤鴨，如今北京烤鴨頭部品牌——京兆劉福記現(xiàn)身新疆，成為進(jìn)駐新疆省的第一家京兆劉福記北京烤鴨店。

在開業(yè)前夕，京兆劉福記入駐新疆的消息一經(jīng)外宣，就受到了“鴨粉”的矚目與期待：“終于等到京兆劉福記北京烤鴨開業(yè)了！”、“一直是京兆劉福記的忠實(shí)粉絲，這下能在新疆吃到正宗北京烤鴨了?！?..

據(jù)了解，京兆劉福記北京烤鴨品牌6月戰(zhàn)績(jī)滿滿，不僅是新疆首店，全國更有多家新門店同期開業(yè)，又現(xiàn)一輪加盟開業(yè)盛況。

其實(shí)京兆劉福記北京烤鴨早已在餐飲界聲名大噪，擁有眾多鴨粉，品牌成立10年來在全國開設(shè)了300多家門店，家家人氣爆棚。究竟是什么樣的實(shí)力能讓一個(gè)北京烤鴨品牌創(chuàng)造出如此驚人的加盟傳奇，10年來品牌屹立不倒，加盟店遍地開花，營業(yè)額飆升？

京兆劉福記北京烤鴨由劉一品創(chuàng)辦于1886年（清光緒十二年）間，當(dāng)時(shí)只是一個(gè)小作坊，并無字號(hào)。他家烤鴨做得香酥可口，鹵味制品，獨(dú)具特味，售價(jià)還便宜，很受顧客歡迎，后代把作坊接過來后，積極擴(kuò)大作坊營業(yè)。幾代傳承，百年經(jīng)營，凡是吃過他家烤鴨的人無不稱贊有加。

如今的京兆劉福記北京烤鴨隸屬于福州劉福記餐飲管理有限公司，現(xiàn)已成為是一家集餐飲運(yùn)作、廚師培訓(xùn)、原料配送、品牌推廣、飲食文化研究為一體的企業(yè)。公司在總經(jīng)理劉磊先生的帶領(lǐng)下，嚴(yán)格恪守“傳承、創(chuàng)新、創(chuàng)造”的企業(yè)核心價(jià)值觀，堅(jiān)秉“利在傳承，重在質(zhì)量”的經(jīng)營理念，依靠品牌、技術(shù)、資本、人才等優(yōu)勢(shì)，全面實(shí)施“多品牌運(yùn)作，特許加盟和直營連鎖經(jīng)營戰(zhàn)略”， 成功地走出了一條“品牌化、規(guī)?；钡陌l(fā)展道路。

雖然現(xiàn)在的京兆劉福記身處網(wǎng)紅店扎堆的時(shí)代，卻懂得在時(shí)代的浪潮中堅(jiān)守品牌初心，不隨意模仿跟風(fēng)，而是注重自己本身品牌內(nèi)核的打造，將品牌不斷優(yōu)化升級(jí)。而正是這百年的堅(jiān)持，百年的積淀，百年的味道，百年的餐飲精神，使得京兆劉福記北京烤鴨成為消費(fèi)者心中的品質(zhì)烤鴨品牌。

“京兆劉福記是廣受消費(fèi)者歡迎的北京烤鴨品牌，致力于京式烤鴨文化的全國化推廣，覆蓋全國各省城市，是這個(gè)目標(biāo)重要的一部分。”京兆劉福記品牌創(chuàng)始人說道，“從整個(gè)市場(chǎng)的體量和需求來看，300多家門店的規(guī)模還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。目前，京劉福記多家門店正在籌備中，后續(xù)還將有更多門店面向消費(fèi)者開放，敬請(qǐng)期待！”